Organic sweet curry paste

Notre pâte de curry douce organic donnera à tous vos plats un goût indien authentique. Sa composition est inspirée de recettes traditionnelles du Kerala, en Inde du sud.

Elle associe des épices douces, du gingembre frais, du citron et de la noix de coco cuisinés avec des oignons. Adaptée aux palais les plus délicats, elle est sans piment et sans ail.

Très simple d’utilisation, conçue pour vous faciliter la cuisine, elle vous permettra de réaliser en un clin d’œil de délicieuses recettes indiennes: curry de légumes, sauces curry pour viandes et poissons, curry de lentilles corail (dahl) ou de pois chiches, marinades… Il vous suffit de l’ajouter à vos plats en cours de cuisson à raison d’une à deux cuillères à café par personne.

Certifiée agriculture biologique et sous mention  Nature&Progres, elle est préparée artisanalement dans nos locaux de Serralongue dans les Pyrénées Orientales.

Composition:

• huile de tournesol
• oignons
• gingembre frais
• graines de coriandre
• jus de citron
• noix de coco
• cumin
• sel de Guérande
• cannelle
• fenugreek
• graines de moutarde
• curcuma
• cardamome
• black pepper

Notre pâte de curry ne contient ni additif ni conservateur, elle est à conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 21 jours.

Cette recette 100% végétale correspond parfaitement à un régime végétarien ou vegan.

Si, comme nous, vous aimez la cuisine indienne, sachez que nous proposons également une pâte de curry peu pimentée, une pâte de curry forte et une pâte pour colombo.