Mois : octobre 2017

Keftas avec sa sauce

KEFTA 1 kg de hachi de boeuf 1 oignon 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 pointe de couteau de piment rouge fort Poivre noir et Sel de l’himalaya SAUCE 1 oignon doux 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 4 tomates fraiches 1 cuillère à soupe de cumin […]

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Poulet au Citron et aux épices

INGRÉDIENTS 1 poulet fermier de 2 kg 1 gros oignon 3 gousses d’ail 200 g d’olives vertes piquantes 2 gros citrons confits 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de coriandre fraiche 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 pointe de couteau de piment rouge fort 1 – Hacher l’oignon et la […]

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