Mois : octobre 2018

Soupe de crevettes au galanga et citron vert bio

Soupe de crevettes au galanga et citron vert

Temps de préparation : 2h, pour 4 personnes Bouillon de légumes  1/2 fenouil 1 courgette 1/2 poireau 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 50g de gingembre frais 10g de galanga 1/2 botte de coriandre 20g de citronnelle hachée 1/2L de consommé de bœuf 1L d’eau 2 c. à soupe de sauce poisson (nam […]

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Ballotines de poulet farcies aux gambas épicées, lentilles corail et courgettes au curry indien bio

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Temps de préparation : 1h, pour 4 personnes Ballotines de poulet garam massala 5 filets de poulets 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de mascarpone 15cl de crème 2 c. à café de garam massala Riz basmati blanc au citron et gingembre 250g de riz basmati blanc supérieur 1/2 oignon 50cl de […]

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