Nous avons sélectionné nos lentilles vertes bio auprès de producteurs responsables autour du Puy-en-Velay ainsi que dans le Berry. Elles sont idéales pour la préparation d’un petit salé, et sont délicieuses en velouté, ou tout simplement avec des carottes.
Riches en fibres, en minéraux et en vitamines et surtout au top pour faire le plein de protéines et de fer, nous nommons : les lentilles vertes !
Peu caloriques, idéales pour éviter les fringales avec leur faible index glycémique, elles ont aussi des antioxydants pour aider nos cellules contre le vieillissement.
Encore une alliée de taille dans nos assiettes.
A tester, en les faisant germer : mettez vos graines dans de l’eau pendant une nuit, égouttez-les et les mettre dans un bocal fermé mais pas hermétique (l’air doit passer), laissez-les germer pendant environ 4 jours et hop plus qu’à déguster dans une salade ou un sandwich.🥗
Le plein de nutriments à chaque bouchée.
Conditionnement : 5 kg.
Temps de cuisson: environ 20mn
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