Frites de butternut au curry
Cette recette très rapide et ultra simple est le coup de cœur de cet automne ! Un vrai régal !
Le curry se marie parfaitement bien avec la butternut. Celle-ci est ultra fondante et apporte un agréable mélange salé/sucré à votre assiette.
Temps de préparation: 10 minutes / Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 petite butternut
- 1 càc de curry indien
- 1 càs d’huile d’olive
- pincée de sel
Préparation
Peler la butternut et la détailler en bâtonnets de préférence de taille égale, disposez-les dans un plat et saupoudrer de curry indien, verser l’huile d’olive et bien mélanger afin que les épices enrobent bien toute la butternut.
Mettre au four à 180 ° pendant 30 mn.
Saler selon votre souhait, plus qu’à déguster !
À servir avec une viande rôtie ou pourquoi pas juste une assiette de riz basmati blanc.
Bon appétit !
Variante et astuce
Astuce : pour des frites plus croustillantes vous pouvez monter votre four à 200° en fin de cuisson
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