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Poivre long grains bio

à partir de 2,07  ttc

Poivre long bio en grains
Origine Inde

-En stock-

40 g pot plastique4,14    2,07 (51.73 €/kg)    
500 g  35,96 (71.92 €/kg)    

UGS : 0PLON Catégorie :

C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Poivre long bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde. Notre équipe assure le conditionnement et les expéditions depuis nos locaux à Baixas (66390).

Le poivre long, aujourd’hui quasiment inconnu, est pourtant le premier à avoir été importé en Europe.Originaire du nord de l’Inde, il y pousse encore à l’état sauvage. Ce poivre à forme oblongue mesure entre 2 et 3 cm de long, et est issu d’un petit arbuste. On récolte ses grains à maturité puis, on les fait sécher au soleil.

Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, réglisse voire d’anis. À mettre en entier dans un bouillon, son parfum pourra ainsi se diffuser lentement. Il se mariera avec des viandes délicates comme l’agneau, il parfumera vos sauces tomates simples, et il a la particularité de se cuisiner aussi avec les desserts.

La taille de ses grains, impose une mouture au pilon avant de l’ajouter à votre moulin.

Conditionnement: 500g.

Poids ND
Contenance

40 g pot plastique, 500 g

Colisage

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