Poivre long grains bio

à partir de 4,12  ttc

Poivre long bio en grains
Origine Inde

-En stock-

Effacer
40 g  4,12 (103.08 €/kg)    
250 g  19,79 (79.17 €/kg)    
500 g  37,01 (74.03 €/kg)    
1 kg  71,24 (71.24 €/kg)    

UGS : 0PLON Catégorie :

C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Poivre long bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde. Notre équipe assure le conditionnement et les expéditions depuis nos locaux à Baixas (66390).

Le poivre long, aujourd’hui quasiment inconnu, est pourtant le premier à avoir été importé en Europe.Originaire du nord de l’Inde, il y pousse encore à l’état sauvage. Ce poivre à forme oblongue mesure entre 2 et 3 cm de long, et est issu d’un petit arbuste. On récolte ses grains à maturité puis, on les fait sécher au soleil.

Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, réglisse voire d’anis. À mettre en entier dans un bouillon, son parfum pourra ainsi se diffuser lentement. Il se mariera avec des viandes délicates comme l’agneau, il parfumera vos sauces tomates simples, et il a la particularité de se cuisiner aussi avec les desserts.

La taille de ses grains, impose une mouture au pilon avant de l’ajouter à votre moulin.

Conditionnement: 40g, 250g, 500g et 1kg.

Poids ND
Contenance

40 g, 250 g, 500 g, 1 kg

Colisage

12