N°24 – Le thé de Noël

D’où nous vient cette idée de thé de Noël ?

Plusieurs versions sont avancées :

Une première se déroule outre-Manche, en Angleterre la consommation du thé y est déjà très courante, toutes les classes sociales y trouvent une occasion : pause en commun pour les ouvriers, un nouveau repas pour les classes aisées.

Au milieu du XIXème siècle, après de nombreux repas de Noël bien trop alcoolisés, il est donné l’idée de remplacer l’alcool par une boisson chaude.

La création du thé de Noël qui représentera désormais l’ambiance, l’odeur et le réconfort au milieu de l’hiver.

 

L’autre version serait plutôt germanique, en effet outre-Rhin, cette période, qui débute fin novembre ou pour les fêtes de la St Nicolas, est très appréciée et est un vrai moment festif.

Les marchés de Noël regorgent de pain d’épices, et de boissons pour se réchauffer, comme le vin chaud et le fameux thé de Noël.

 

Notre thé de Noël

 

Le thé noir est celui qui s’accorde le mieux pour faire un bon thé de Noël.

Nos épices accompagnent parfaitement notre thé noir Darjeeling.

Retrouvez la douceur de la cannelle, le peps de l’orange, la touche anisée de la badiane et le caractère du gingembre.

Le résultat sera une boisson harmonieuse, réconfortante comme la chaleur d’un feu de cheminée pour un délicieux moment cocooning.