Tartelettes aux prunes

Si vous avez de la chance d’avoir des prunes sauvages, n’hésitez pas à faire ces délicieuses tartelettes.

Ce mélange acidulé et cannelle raviront vos papilles.

Temps de préparation: 30 minutes / Temps de cuisson: 15 minutes

• 1 pâte sablée
• 250g prunes
• 40g mélange noix de cajou, noisettes, noix
• sucre complet
• beurre
• cannelle

Étaler la pâte sablée, faire des empreintes de la taille de vos moules (de préférence petits pour des tartelettes).

Faire cuire à blanc pendant 5 mn à 180°

Hacher votre mélange de graines, parsemer-les sur votre fond de tarte, puis ajouter vos prunes dénoyautées (environ 3-4 par moules).

Saupoudrer de sucre et de cannelle (avec parcimonie) et ajouter des noisettes de beurre.

Enfournez pour 10-15 minutes à 180°

À déguster tiède ou froide.

Bon appétit !