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LEGUMES ROTIS AU PANCH PHORON

par | Fév 11, 2020 | Recettes

Principalement utilisé dans la cuisine du Bengale au nord-est de l’Inde, pour assaisonner des plats de légumes, il convient aussi pour viande ou poisson. Ce mélange contient des graines de moutarde, fenouil, cumin, nigelle et fenugrec. Nous vous proposons une...

FOCUS SUR LE ZAATAR

par | Fév 3, 2020 | News & Actualités

Le Zaatar est originaire du Moyen-Orient (Liban, Syrie, Irak, Israël, Jordanie, Palestine), mais sa composition varie légèrement selon les régions. Son utilisation est très courante dans ces pays, où il est l’équivalent de notre « sel – poivre ». Nous vous...

Curry végétarien & riz basmati

par | Jan 13, 2020 | Recettes

Curry végétarien pour 6 personnes : 3 courgettes 3 carottes 1 brocoli 300 gr de riz basmati blanc 2 pots de sauce curry douce Laver et éplucher les carottes. Laver les courgettes, et le brocoli. Détailler les carottes et les courgettes en bâtonnets tels que sur la...

UTILISATION DE NOS PATES DE CURRY

par | Déc 12, 2019 | Recettes

Nous vous proposons 3 types de pâtes de curry : douce, peu pimentée ou forte. Ainsi, mêmes les amateurs de douceurs pourront goûter au parfum du curry. Nos pâtes de curry sont préparées artisanalement, à partir d’épices bio sélectionnées pour leurs qualités et...