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Le Poivre de toutes les couleurs

Saviez-vous que la couleur des poivres provient de la maturité de celui-ci ? En effet, le poivre vert, le poivre blanc et le poivre noir ne sont qu’une seule et même variété. La différence réside dans la cueillette et le séchage de celui-ci. Le berceau du poivre serait le Kerala, il aurait servi de monnaie […]

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Chou-fleur rôti aux épices

Une recette de saison et toujours ultra simple à réaliser. Si vous avez un entourage réticent à manger du chou-fleur, invitez-le à découvrir cette version épicée, très agréable à manger aussi bien accompagné d’une viande que pendant un apéro. Ce sera idéal pour un moment plaisir et sain. La touche en plus : il vous […]

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Pois chiches grillés

Une recette ultra simple avec des ingrédients du placard. Cette préparation très facile à réaliser demandera un peu plus de temps si vous utilisez des pois chiches à cuire. Les pois chiches grillés sont parfaits dans un velouté, une salade ou encore à l’apéritif. Vous serez surpris de cette alternative  aux croutons et aux cacahuètes […]

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Rien ne se jette tout se transforme

Nous avons bien conscience que le plastique est loin d’être « fantastique ». Et comme beaucoup, nous prônons que le meilleur des emballages est celui que l’on ne crée pas ! Pour aller dans ce sens, nous travaillons avec de nombreuses boutiques spécialisées dans le vrac. Sur notre boutique en ligne, nos sachets pour les riz, lentilles, mélange de […]

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Le pain d’épices

Le pain d’épices, le gâteau par excellence au bon goût d’enfance, il rappelle Noël avec ces notes épicées et son goût incomparable. Pour vous il n’est pas synonyme de doux souvenirs, car trop sec ou très sucré ? Le secret dans le pain d’épices, réside bien entendu dans le mélange d’épices mais aussi dans le […]

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PROMOTION NOEL

Parce que nous aussi, on aime faire des cadeaux.  IDBIO vous offre une remise de -20% sur toute la boutique en ligne  Dès aujourd’hui et jusqu’au 20 décembre 2020, vous pouvez découvrir tous nos produits bio, comme notre excellent riz basmati. Ou encore nos délicieuses épices, nos herbes aromatiques. Ne manquez pas nos créations et […]

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INFORMATION – SÉSAME

Suite à la crise sanitaire touchant toute l’Europe avec le retrait de lots contaminés de graines de sésame par de l’oxyde d’éthylène, nous vous informons que le sésame, que nous avons vendu et que nous proposons, n’est pas concerné par cette contamination. Et cela, pour le sésame nature ou celui présent dans nos gomasios ou […]

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Le thé de Noël

D’où nous vient cette idée de thé de Noël ? Plusieurs versions sont avancées : Une première se déroule outre-Manche, en Angleterre la consommation du thé y est déjà très courante, toutes les classes sociales y trouvent une occasion : pause en commun pour les ouvriers, un nouveau repas pour les classes aisées. Au milieu […]

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Gratin dauphinois revisité

Vous adorez le gratin dauphinois ? Nous vous invitons à essayer cette recette qui change de la version traditionnelle. Nous avons opté pour une touche d’exotisme en utilisant des patates douces, qui avec leur goût sucré s’accorde très bien avec le lait de coco, le quatre épices viendra relever le tout et surprendra vos papilles. […]

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INFORMATION CONFINEMENT

  Suite aux mesures annoncées, nous vous informons que, comme lors du premier confinement, toute l’équipe d’IDBIO se mobilise pour préparer vos commandes. Nos partenaires producteurs, ainsi que nos transporteurs, restent également à nos côtés pour traverser cette épreuve. Nous continuerons de vous proposer des recettes et des « IDées épicées ». N’hésitez pas à les accommoder […]

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