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Le pain d’épices

Le pain d’épices, le gâteau par excellence au bon goût d’enfance, il rappelle Noël avec ces notes épicées et son goût incomparable. Pour vous il n’est pas synonyme de doux souvenirs, car trop sec ou très sucré ? Le secret dans le pain d’épices, réside bien entendu dans le mélange d’épices mais aussi dans le […]

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PROMOTION NOEL

Parce que nous aussi, on aime faire des cadeaux.  IDBIO vous offre une remise de -20% sur toute la boutique en ligne  Dès aujourd’hui et jusqu’au 20 décembre 2020, vous pouvez découvrir tous nos produits bio, comme notre excellent riz basmati. Ou encore nos délicieuses épices, nos herbes aromatiques. Ne manquez pas nos créations et […]

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INFORMATION – SÉSAME

Suite à la crise sanitaire touchant toute l’Europe avec le retrait de lots contaminés de graines de sésame par de l’oxyde d’éthylène, nous vous informons que le sésame, que nous avons vendu et que nous proposons, n’est pas concerné par cette contamination. Et cela, pour le sésame nature ou celui présent dans nos gomasios ou […]

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Le thé de Noël

D’où nous vient cette idée de thé de Noël ? Plusieurs versions sont avancées : Une première se déroule outre-Manche, en Angleterre la consommation du thé y est déjà très courante, toutes les classes sociales y trouvent une occasion : pause en commun pour les ouvriers, un nouveau repas pour les classes aisées. Au milieu […]

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Gratin dauphinois revisité

Vous adorez le gratin dauphinois ? Nous vous invitons à essayer cette recette qui change de la version traditionnelle. Nous avons opté pour une touche d’exotisme en utilisant des patates douces, qui avec leur goût sucré s’accorde très bien avec le lait de coco, le quatre épices viendra relever le tout et surprendra vos papilles. […]

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INFORMATION CONFINEMENT

  Suite aux mesures annoncées, nous vous informons que, comme lors du premier confinement, toute l’équipe d’IDBIO se mobilise pour préparer vos commandes. Nos partenaires producteurs, ainsi que nos transporteurs, restent également à nos côtés pour traverser cette épreuve. Nous continuerons de vous proposer des recettes et des « IDées épicées ». N’hésitez pas à les accommoder […]

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Des conditionnements au top !

Des conditionnements parfaits pour une conservation optimale. Gomasios en format 150g Il était important pour nous de vous proposer cet assaisonnement avec un format idéal ! Le voici donc dans nos pots légers, faciles à ranger ou à superposer, complètement hermétiques et avec une capacité plus importante. Retrouvez nos variétés nature, curry, herbes de Provence, […]

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Gratin d’automne épicé

Premiers jours de l’automne, voici une recette ultra simple qui demande très peu de préparation. Temps de préparation: 5 à 10 minutes / Temps de cuisson: 45 minutes 1 petite butternut 1 belle patate douce 1 gros oignon 1 cuillère à café de quatre épices huile d’olive sel Peler la patate douce et la détailler […]

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Dahl mélange corail

Profitez des toutes dernières courgettes avec cette idée de recette pour un repas complet et très sain. Temps de préparation: 30 minutes / Temps de cuisson: 15 à 20 minutes 2 courgettes moyennes 1 cup de riz basmati blanc supérieur (environ 20cl) 1 cup de mélange corail 2 cuillères à café de Panch phoron 1 […]

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Le mélange Quatre épices

Saviez-vous qu’initialement le 4 épices n’en était qu’une seule ? Cette plante incroyable, le Pimenta Dioica (ou piment de la Jamaïque) a su développer dans ses feuilles des arômes de clou de girofle et dans ses fruits ceux de poivre, de muscade et de cannelle. D’où son nom du Tout épice. Ses feuilles (bois d’Inde) […]

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