Colombo bio

Notre mélange Colombo bio est élaboré artisanalement dans nos locaux.C’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons les épices qui le composent auprès de petites coopératives d’agriculteurs.

Issu de l’agriculture biologique. Ce mélange emblématique de la cuisine créole, est idéal pour préparer les multiples recettes de colombo (poulet, poisson, crevette…). Il s’utilise également en remplacement du mélange curry.

Ingrédients:

• coriandre,
• curcuma,
• moutarde,
• ail,
• fenugrec,
• cumin,
• piment.