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Le mélange Quatre épices

par | Août 14, 2020 | News & Actualités

Saviez-vous qu’initialement le 4 épices n’en était qu’une seule ? Cette plante incroyable, le Pimenta Dioica (ou piment de la Jamaïque) a su développer dans ses feuilles des arômes de clou de girofle et dans ses fruits ceux de poivre, de muscade et...

Anti-Gaspi

par | Juil 30, 2020 | News & Actualités

ANTI GASPI Saviez-vous que 10 millions de tonnes de nourritures sont jetées chaque année en France ? Ce gaspillage serait responsable de 3% de l’ensemble des émissions carbone dans l’hexagone. Saviez-vous également que sur ce gaspillage alimentaire, 20 %...

Le Ras El Hanout

par | Juin 19, 2020 | News & Actualités

L’un des mélanges  qui comporte le plus d’épices : le Ras El Hanout ! Littéralement traduit « tête d’épicerie », sa composition varie et vous trouverez autant de recettes que de régions au Maroc, d’où il est originaire. Utilisé dans tous les...

Tartelettes aux prunes

par | Juin 12, 2020 | Recettes

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Image_Widget »][/siteorigin_widget] Si vous avez de la chance d’avoir des prunes sauvages, n’hésitez pas à faire ces délicieuses tartelettes. Ce mélange acidulé et cannelle raviront vos papilles. Temps de...