INFORMATION Suite aux mesures annoncées, nous vous informons que, comme lors du premier confinement, toute l’équipe d’IDBIO se mobilise pour préparer vos commandes. Nos partenaires producteurs, ainsi que nos transporteurs, restent également à nos...
Nouveaux conditionnements Des conditionnements parfaits pour une conservation optimale. [siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Features_Widget »][/siteorigin_widget] Gomasios en format 150g Il était important pour nous de vous proposer cet assaisonnement avec un...
Saviez-vous qu’initialement le 4 épices n’en était qu’une seule ? Cette plante incroyable, le Pimenta Dioica (ou piment de la Jamaïque) a su développer dans ses feuilles des arômes de clou de girofle et dans ses fruits ceux de poivre, de muscade et...
ANTI GASPI Saviez-vous que 10 millions de tonnes de nourritures sont jetées chaque année en France ? Ce gaspillage serait responsable de 3% de l’ensemble des émissions carbone dans l’hexagone. Saviez-vous également que sur ce gaspillage alimentaire, 20 %...
Le gomasio, le condiment d’exception ! Le gomasio ou gomashio est l’assaisonnement ancestral utilisé par les japonais. Il se compose de sésame légèrement toasté auquel on ajoute du sel. Ce condiment est idéal pour assaisonner sans trop saler, parfait pour...
L’un des mélanges qui comporte le plus d’épices : le Ras El Hanout ! Littéralement traduit « tête d’épicerie », sa composition varie et vous trouverez autant de recettes que de régions au Maroc, d’où il est originaire. Utilisé dans tous les...