N°24 – Le thé de Noël
L’histoire du thé de Noël D’où nous vient cette idée de thé de Noël ? Plusieurs versions sont avancées : Une première se déroule outre-Manche,… Lire la suite »N°24 – Le thé de Noël
épices
N°21 – Le gomasio
Le gomasio algues nori et paprika fumé Le gomasio ou gomashio est l’assaisonnement ancestral utilisé par les japonais. Il se compose de sésame légèrement toasté… Lire la suite »N°21 – Le gomasio
N°20 – Le poivre noir
Saviez-vous que la couleur des poivres provient de la maturité de celui-ci ? En effet, le poivre vert, le poivre blanc et le poivre noir… Lire la suite »N°20 – Le poivre noir
Recette de pois chiches grillés au Curry Indien
RECETTE SALÉE POIS CHICHEs GRILLÉS Meilleur que des gâteaux apéritif et plus sains, les pois chiches grillés sont idéal pour un apéro ! Très simple à… Lire la suite »Recette de pois chiches grillés au Curry Indien
N°17 – Mélange cajun – Sauté de patates douces et pommes de terre
Le mélange cajun s’accorde à merveille avec les pommes de terre et la patate douce. Il donnera une version “potatoes” à votre assiette. Cette recette… Lire la suite »N°17 – Mélange cajun – Sauté de patates douces et pommes de terre
N°14 – Moutarde noire – Chutney menthe et tomates
Pour cette recette nous vous conseillons d’utiliser uniquement des tomates de saison. Alors pourquoi on vous propose cette préparation aujourd’hui ? Tout simplement car la… Lire la suite »N°14 – Moutarde noire – Chutney menthe et tomates
N°13 – La coriandre
La coriandre Une plante qui était utilisée principalement sur le continent asiatique, mais qui devient de plus en plus appréciée dans tous nos plats :… Lire la suite »N°13 – La coriandre
N°5 – Le curry – Frites butternut
Frites de butternut au curry Cette recette très rapide et ultra simple est le coup de cœur de cet automne ! Un vrai régal !… Lire la suite »N°5 – Le curry – Frites butternut
N°3 – Le clou de girofle
Le clou de girofle L’épice avec des vertus thérapeutiques et le meilleur allié en cuisine, le clou de girofle s’utilise partout. Les boutons floraux… Lire la suite »N°3 – Le clou de girofle
N°1 – La cannelle – Cinnamon Rolls vegan
Brioche roulée à la cannelle L’incontournable cinnamon roll ou brioche roulée à la cannelle ! Vous l’avez forcément croisé dans un salon de thé ou… Lire la suite »N°1 – La cannelle – Cinnamon Rolls vegan
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